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Why Nuts
Création : avril 2023
Ma boîte en 3 mots :
- Gourmandise
- Respect du monde animal
- Convivialité
Où te trouver :
04 80 95 93 74
06 65 45 44 23
INTERVIEW DE REZ'UPIEN :
Noémie Loureiro Zeller - Why Nuts
QUAND TU ÉTAIS PETITE TU RÊVAIS DE :
En maternelle je voulais être fermière et maîtresse, plus tard Egyptologue.
AUJOURD’HUI QUI T’INSPIRE :
J'ai la chance d'avoir plusieurs copines entrepreneuses dans mon petit réseau, je pense que l'expérience de chacune est profitable aux autres ! Mais une amie en particulier m'inspire depuis le début de son aventure et son exemple m'a encouragée à me lancer.
TON PARCOURS EN QUELQUES MOTS :
En 2018 j'ai décidé de suivre mon envie d'ouvrir un salon de thé et de fabriquer et vendre de la pâtisserie Végétale.
Je me suis inscrite au CAP Pâtissier "en candidat libre" et je l'ai obtenu en septembre 2020. Je me suis ensuite formée à la création et gestion d'entreprise auprès de la CMA et du parcours Rez'up "Réussir sa création" et j'ai ouvert ma micro-entreprise de Pâtisserie Végétale.
A ce moment là je travaillais depuis mon domicile et vendais de la biscuiterie dans quelques boutiques (boulangerie, épiceries vrac, magasin de producteurs) et sur le petit marché de La Roche sur Foron le samedi matin.
Cette expérience m'a servi d'étude de marché grandeur nature et j'ai commencé la tournée des banques en été 2022.
Il a fallu presque un an entre le début des démarches administratives et l'ouverture de la boutique !
LA CHOSE LA PLUS FACILE A FAIRE LORS DE LA CREATION DE TON PROJET :
La pose du papier peint, c'était plutôt sympa de regarder mon amie travailler !
ET TON PIRE CAUCHEMAR :
Les imprévus qui ont coûté cher et m'ont fait perdre du temps, comme les travaux d'électricité.
SI TU POUVAIS REMONTER LE TEMPS, TU TE DONNERAIS QUOI COMME CONSEIL :
Accepte plus souvent de te faire aider...c'est encore d'actualité, mais j'y travaille !
REZ’UP C’EST QUOI POUR TOI :
De belles rencontres, un soutien et un suivi de près. Je sais que je ne suis pas seule et c'est très rassurant !
AVANT REZ'UP :
J'étais maman au foyer.
APRES REZ'UP :
J'ai ouvert ma micro-entreprise et démarré cette aventure.
LE PETIT + DE REZ'UP :
Un accompagnement très sympathique et des opportunités de travailler son réseau.
TON MOT DE LA FIN !
MERCI !